济南95后相约夜“摊”见,他们玩嗨了…还挖到“赚钱秘籍”

在夜市摆摊究竟是种怎样的体验?新时报记者带着助农产品在云锦夜市体验了一把↓↓下午五点,太阳还悬挂在半空,暑气尚未褪去,济南云锦夜市的小摊贩们便已经骑着电动车、三轮摩托车,从各个地方聚集到了这里,找到自己的“根据地”后,便开始热火朝天地“扎营布摊”。张贴海报打广告实地市场做调研近日,朋友圈、微信群被一本本《摆摊秘籍》刷屏,新时报热线小分队看到之后表示,迅速搞起!6月5日下午五点,热线小分队带着满满一箱助农产品来到了位于天桥区水屯北路云锦夜市,为了方便夜间照明,夜市管理员将热线小分队的摊位设置在一处路灯下。一张不到2米长的桌子上,摆着6袋黄河大米以及数包平阴玫瑰花茶。为了能更好地招揽到顾客,热线小分队选择用海报张贴的方式吸引市民眼球。“买它!买它!”“济南时报助农产品—玫瑰花茶”等宣传单贴满了桌子,连路灯的柱子也没有放过。“纸上得来终觉浅”,秘籍终归是“纸上谈兵”。几名95后记者都是零摆摊经验,所以决定在客流量高峰之前,轮流派人去其他摊子做“市场调研”。考察了夜市上茶叶商贩的定价标准后,结合自己的产品成本价格,小分队将平阴玫瑰花茶的价格定为了8块钱一包。卖烤鸡架的孙先生告诉小分队,在夜市“江湖”上若是想要占据上风,首先要看你卖的什么货。“像卖麻辣烫、冰粥这些食品,顾客会比较多一些,再就是套圈、打气枪的这些休闲娱乐项目”,孙先生说,再就是看你摊位的位置,摆在夜市门口、路灯下面,总是要强过摆在犄角旮旯。此外,孙先生还向小分队透露了他的独家秘籍。“我在这里摆了两个月的摊,每天不忙的时候就跟旁边坐着的顾客聊聊天,还拉了个微信群,现在群里都有200多人了,没事儿的时候就在群里聊聊天,新烤的鸡架出锅只需要吆喝一声,很多人看到了便过来捧场。”热情服务卖花茶交易靠“货真价实”时间到了六点半,夜市迎来了第一批下班族,“老师,您看一下这个大米。全部是足斤两的!您放心买!”为了能让市民放心购买,记者还不忘用弹簧秤来实际测量。面对几个年轻的面孔,不少购买者的脸上有时也会露出疑虑的表情,并表示:“你们这么年轻,怎么跑来摆地摊儿了?”起初,绝大多数的市民只是看一看,真正掏腰包买的没有几个。直到一位路过的老人停下自行车,拿起一袋大米掂量了一下,并仔细查看大米的成色,一番犹豫后,掏出了20元现金。随着第一笔交易的成功,热线小分队的积极性也被调动起来,老人的购买也激起了其他市民的“从众心理”,没过多久,摊位上的大米就全部“售罄”。天色逐渐变暗,七点半夜生活才真正开始。大米售罄后主要销售任务变成“清空”玫瑰花茶。为了便于市民品尝,热线小分队拿出了提前准备好的纸杯,用热水泡好递给路过的市民品尝。“阿姨,你也逛累了,先尝一杯吧,买不买不要紧。”部分市民品尝后觉得味道不错,便掏腰包购买一到两包。也有部分原本并不想购买的市民听到是助农产品便驻足围观。”我是你们《济南时报》的老读者了。”一位阿姨表示一定要捧场。说着便掏出八元,购买了一包玫瑰花茶。3个半小时售罄?接触“烟火气”体验“生活”滋味随着时间的推移,花茶也仅剩最后四包了。此时,时间已到九点。抱着一定要把货全部都卖出去的想法,两名女记者再次吆喝起来。“快来看看济南时报的助农产品!买不了吃亏,买不了上当!”吆喝的声音已经大到吸引对面套圈的人围观。有一位大叔似乎被女记者的热情所打动,付款15元拿走了两包。接下来仅剩最后两包就可以收摊了!最终经过半小时的“嘶吼”,一位中年市民终于掏腰包购买了最后两袋玫瑰花茶!三个半小时的经营,新时报热线小分队的第一次摆摊就以售罄的“战绩”告终。这是3名年轻记者第一次摆摊的经历,也是最接地气的一次体验式采访。只有真正地融入才能感受到地摊上的“烟火气”与众生相
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