【我的厨房菜谱第61道】减脂美容瘦身菜:凉拌三丝

【我的厨房菜谱第61道】减脂美容瘦身菜:凉拌三丝
作者:何丽
微信公众号:何丽的诗文馆
2020-12-11何丽
今天,我们来做一道非常好看,好吃还简单易学的减脂美容瘦身菜:凉拌三丝。
1.首先,我们要准备黄瓜丝,胡萝卜丝,菠菜丝。菠菜事先要用热水焯一下,去除草酸,然后用凉水过一下,滤干水分。
2.把这三丝放在盘子里,码放整齐以后,放入几滴橄榄油,适量盐。喜欢吃辣的朋友也可以放几瓣大蒜,几片红辣椒,搅拌均匀即可以吃了。
这道菜的营养与功效:
1.黄瓜的作用:黄瓜含有大量的纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,对人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,能减脂瘦身。黄瓜也有滋润皮肤,补水美容的作用。
2.胡萝卜的作用:胡萝卜含有丰富的膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能够促进肠道的蠕动,减脂瘦身。
胡萝卜还可以润滑皮肤,胡萝卜中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在进入人体后能够转化成维生素A,能避免皮肤的过度角化,因此能够让皮肤变得更加的光滑细嫩。
3.菠菜的作用:菠菜里边含有大量的植物纤维,具有促进肠蠕动的作用,且能促进胰腺的分泌,帮助消化,减脂瘦身。
菠菜还有促进生长发育、增强免疫力的作用,菠菜中含有胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素A,能够维护正常的视力和上皮细胞的健康,增强预防传染病的能力,同时促进儿童的生长发育。
菠菜具有保障营养、促进健康的作用,它含有丰富的维生素C、钙、磷以及胡萝卜素,一定量的铁,维生素E,芸香甙,辅酶Q10等有益成分,能够提供人体多种营养物质,所含的铁对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。
它能够促进新陈代谢,延缓衰老,菠菜中含的微量元素能够促进人体新陈代谢,增进健康。
还能够清洁皮肤,抗衰老。菠菜提取物有培养细胞增殖的作用,既抗衰老,又能够增强青春活力。
4.橄榄油含有丰富的单不饱和性脂肪酸,能调节不同脂蛋白间的比例,降低胆固醇,预防动脉梗塞和其他心脑血管疾病的发生。
有丰富的维生素E,有抗氧化、消除自由基等作用,对改善皮肤特别有效。
它含有的单不饱和性脂肪酸和抗氧化剂,还可以促进排除体内毒素,起到减脂瘦身的作用。

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